PART.01“兒童”+食品，身價(jià)倍增
縱觀(guān)當下食品圈，凡是食品，只要打上“兒童”旗號，價(jià)格就能扶搖而上，而家長(cháng)看到“兒童”二字，腦子會(huì )在一瞬間短路，智商開(kāi)始下線(xiàn)，并且心甘情愿地掏錢(qián)。比如，同樣是醬油，普通醬油500ml，賣(mài)7.4元；而兒童醬油容量?jì)H有200ml，售價(jià)卻高達59元，是普通醬油的8倍，堪稱(chēng)醬油中的勞斯萊斯！
“兒童食品是為兒童量身定制的，準沒(méi)錯。”姐姐說(shuō)。“兒童食品低糖鹽、高營(yíng)養，貴有貴的道理……”姐姐繼續絮絮叨叨著(zhù)，試圖掩飾她的無(wú)腦行為。好吧，被割了韭菜還幫別人數錢(qián)，還是讓我帶領(lǐng)她走進(jìn)這唯利是圖的世界吧。
PART.02揭開(kāi)“高價(jià)兒童食品”的健康真相
1、以“低糖低鹽”塑造健康形象
眾所周知，小孩不能吃太多糖和鹽，不然會(huì )影響發(fā)育。于是乎，為了方便家長(cháng)控糖控鹽，打著(zhù)“低糖低鹽”的兒童食品應運而生。其實(shí)，如果商家在生產(chǎn)兒童食品時(shí)，確實(shí)很用心地降糖減鹽了，賣(mài)貴點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題。但我發(fā)現，很多兒童食品在成分上與普通食品差別不大！有的反而多加鈉、糖來(lái)增加口感，以贏(yíng)得兒童的喜愛(ài)！
今年，河南商報曾聯(lián)合町芒科技做過(guò)一項關(guān)于“兒童醬油”的測評，結果發(fā)現：18款兒童醬油中，有5款的鈉含量超過(guò)了部分普通醬油。[1]隨手在某寶平臺一搜，某普通醬油的鈉含量為955mg/15ml，而某兒童醬油的鈉含量卻高達1020mg/15ml！是的，你沒(méi)看錯！不信你瞧：
再來(lái)看看兒童牛奶，為了讓孩子愛(ài)喝，會(huì )添加大量的糖，比如市面上的某歪歪、某D鈣奶、某某星，它們屬于調制乳，雖然自稱(chēng)為“牛奶”，但掩蓋不了飲料的本質(zhì)，喝多了容易變成“小胖墩”。
還有兒童奶酪，很多商家都宣稱(chēng)能補鈣，但其實(shí)市面上很多兒童奶酪屬于“再制干酪”，它的干酪含量低（比例僅大于15%[2]），且在生產(chǎn)過(guò)程中添加了糖、奶油、調味劑等物質(zhì)，不僅起不到營(yíng)養補給的效果，長(cháng)期食用還可能會(huì )誘發(fā)健康問(wèn)題。
寫(xiě)到這里，不得不說(shuō)，兒童食品的套路太深了，計較起來(lái)比解微積分還難，要是沒(méi)有防騙意識以及足夠的知識儲備，荷包里的錢(qián)還真捂不緊啊。
2、添加“營(yíng)養素”偽裝成營(yíng)養品
如果說(shuō)虛假宣傳是無(wú)良商家的“厚臉皮操作”，那將兒童食品偽裝成營(yíng)養品，就是“不要臉行為”了。對于家長(cháng)而言，最怕的就是孩子營(yíng)養跟不上了，在購買(mǎi)商品時(shí)，他們會(huì )更傾向于選擇添加了營(yíng)養元素的兒童食品。比如，有的兒童奶宣稱(chēng)含有DHA、鈣等營(yíng)養成分，還具有“益智”、“健骨”等保健功效。有的兒童肉松匹配了鈣、鐵、鋅和多種維生素，可助力寶寶成長(cháng)。還有的兒童醬油將“含有氨基酸”作為賣(mài)點(diǎn)來(lái)宣傳，宣稱(chēng)對寶寶身體有益。
吃些調料零食就能幫孩子益智健骨？一個(gè)真敢說(shuō)，一個(gè)真敢信。首先，我國關(guān)于保健功效的宣傳是需要有認證標簽的；另外，依據營(yíng)養標簽法規，某種營(yíng)養素必須達到每日參考攝入量的15%以上，才可說(shuō)是此成分的來(lái)源，達到30%以上才可說(shuō)是此成分的豐富來(lái)源。如果達不到上述標準，對人體營(yíng)養的改善作用不大。[3]像兒童醬油中的氨基酸，含量微乎其微，再加上平時(shí)吃醬油也吃得很少，想通過(guò)它來(lái)補氨基酸，簡(jiǎn)直是鐵公雞下蛋——異想天開(kāi)。
PART.03缺乏標準，營(yíng)銷(xiāo)騙局得以編織
由上可知，兒童食品是妥妥的智商稅，但往超市瞅瞅，兒童食品一直都賣(mài)得很好，有的甚至一度賣(mài)斷貨。究竟是什么，讓這些普通食品，能合理地穿上“童裝”？
沒(méi)有標準，是關(guān)鍵原因！
據了解，目前我國對于3歲以上的兒童食品，并沒(méi)有針對性標準，其主要依據還是《食品安全法》、《食品添加劑食用標準》等成人法規。[4]也就是說(shuō)，所謂的兒童食品與普通食品，并沒(méi)有太大差別，商家在生產(chǎn)兒童食品時(shí)，通常會(huì )根據營(yíng)銷(xiāo)需求在標準范圍內自由調整。國標的缺失，讓商家的“吹牛”變得合理化，更是遮蔽了家長(cháng)的雙眼，令他們誤認為自己買(mǎi)到的食品，就是為孩子量身定造的健康食品。
參考資料：
[1]河南商報.揭秘！商報記者測評18款“兒童醬油”，值得專(zhuān)為孩子買(mǎi)嗎？[EB/OL].[2021-9-16]
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1711032177149144184&wfr=spider&for=pc
[2]GB 25192-2010,食品安全國家標準 再制干酪[S]
[3]北京晚報.“兒童食品”憑什么更貴？[EB/OL].[2019-06-25]
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1637299212137045347&wfr=spider&for=pc
[4]京華時(shí)報.兒童食品市場(chǎng)亂象 平衡膳食最重要[EB/OL].[2015-12-01]
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