01 火龍果，通便效果遠(yuǎn)勝香蕉
說到通便，很多人最先想到的是香蕉，但其實(shí)，論起通便效果，火龍果要遠(yuǎn)勝香蕉。食物中的膳食纖維能增加胃腸蠕動(dòng)，起到緩解和預(yù)防便秘的作用。一般成熟的香蕉，每100g含1.1g的膳食纖維，而每100g紅心火龍果含2.2g，白心含2.8g，膳食纖維含量遠(yuǎn)超香蕉。但其實(shí)，白心火龍果的膳食纖維要比紅心的高，所以，通便效果上，白心也比紅心要強(qiáng)一些。但紅心的可溶性糖含量略高于白心的，更為甜口，如果想兼具口感，也可選紅心的。需注意，火龍果雖然美味，但也別貪多。一個(gè)300克的火龍果，其熱量就頂一碗米飯（紅心更高），尤其是糖尿病患者，還有減肥人群盡量少食。

02 一天一蘋果，便秘遠(yuǎn)離我

作為被人們稱贊最多的水果，吃蘋果的好處多多，通便是其一。

蘋果富含果膠，這是一種全天然的水溶性膳食纖維，具有親水性。進(jìn)入腸道后，它會(huì)吸收水分，不僅讓腸道保持潤滑，還會(huì)增加便便的含水量，使其軟化，以達(dá)到緩解便秘的功效。

用于通便，建議蘋果生食。因?yàn)樘O果加熱后，果膠纖維素容易遭到破壞，且其本身含有的鞣酸，遇高溫會(huì)凝固，難以分解，不利于人體吸收。在胃酸的作用下，還會(huì)與其他食物殘?jiān)Y(jié)合到一起，產(chǎn)生膠狀物，堵塞腸道，導(dǎo)致腹脹。另外，蘋果幾乎一半的膳食纖維都在皮里，而且，果膠在接近果皮的地方含量最為豐富，所以，想要通便效果佳，可以將蘋果連皮一塊吃。

03 常吃番茄，消食通便

番茄中含有大量的番茄紅素、維生素、膳食纖維和有機(jī)酸，能起到健胃消食、潤腸通便的作用。

注意：未熟透的青番茄中含有龍葵素，食用后會(huì)使口腔苦澀、胃部不適，吃多了可能導(dǎo)致中毒，甚至生命危險(xiǎn)。所以，吃番茄，要挑熟透的。

04 紅薯，治好乾隆皇帝的便秘

一些老年人，由于身體機(jī)能衰退，腸道沒有活力，容易出現(xiàn)便秘的情況。這時(shí)，吃點(diǎn)紅薯能有奇效。紅薯性平、味甘，有補(bǔ)脾益氣、生津止渴、通便的功效。據(jù)記載，乾隆皇帝晚年患有便秘，還會(huì)腹脹、食欲不振，御醫(yī)都沒好辦法。一次，乾隆到御膳房，看見小太監(jiān)們正在爐邊烤紅薯，他當(dāng)時(shí)被紅薯的香味吸引，并吃了兩塊。

乾隆覺得紅薯又軟又香，便吩咐下去每天都吃。沒想到一段時(shí)間后，大便居然通暢了，乾隆大喜，從此視紅薯為養(yǎng)生佳品。但紅薯含大量淀粉，其外面包裹著一層堅(jiān)韌的細(xì)胞膜，故而，紅薯只有被煮熟蒸透時(shí)，方才容易為人體消化吸收。